平谷“國慶禮桃”好看又好吃

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  • 北京晚報

帶有碩大“70”標識、單果重500克以上、甜度超13度、預定日期恰好達到九五分成熟……按照這些標準種植的“國慶禮桃”,在慶祝新中國成立70周年的招待會上,成為一道獨特的餐桌美味。記者日前從平谷區獲悉,此次保障“國慶禮桃”總結的種植模式,將使平谷大桃整體邁上新臺階,消費者也將品嘗到更佳的大桃。

“國慶禮桃”怎么選出來?

218個品種選4種 10萬桃農選6戶

今年初,平谷區接到“國慶禮桃”的任務。作為首都最大果區,平谷十萬桃農都為此倍感殊榮,但問題接踵而來:全區3萬多個桃園、218個品種,選哪片果園?選幾個品種?選哪些品種?

為此,平谷區組成調研小分隊,一頭扎進3萬多個桃園中,踏查生態環境好、水土條件好、品種適合的桃園;農業農村部農業環境質量監督檢驗測試中心(北京)進行了1個多月的調查,最終選定3個鄉鎮6戶13畝種植園為國慶禮桃供應基地。同時,確定了品質優良、果形周正的谷艷、蓬仙15號、桃王99、萊山蜜4個品種大桃為“國慶禮桃”。

峪口鎮桃農張寶志是“幸運兒”之一。他和妻子陶桂蕓共同經營著家里的果園,接到國慶禮桃的種植任務后,心里滿是激動,“同時也充滿壓力,大桃進了人民大會堂宴會廳,代表的就不是自己家,代表的平谷區、甚至北京的大桃品牌,所以不能出任何差錯。”張寶志說。

此后幾個月,張寶志和陶桂蕓幾乎每天都在果園里。白天,他們在園子里精心呵護每一棵桃樹、觀察每一個桃的生長情況;半夜醒來,戴著頭頂燈到地里看看桃的生長情況。對他們而言,這是光榮的任務。

如何結出合格“禮桃”?

生長實時監測 不合格會預警

確保選定的桃園能夠順利結出符合標準的國桃,既少不了辛勤的耕耘,也離不開技術的支撐。

“我們制定了‘國慶禮桃’全要素管控手冊,從冬季整形修剪、精細花果管理、土肥水管理等大桃生產全過程的6大方面,列出了近百項生產技術要點。”區農業農村局局長胡寶旺介紹,“此外,為實現大桃精細化管理,我們還開發了智慧艙設備,對大桃種植土壤含量、土壤濕度、光照條件等進行實時監測,形成果樹、大桃的生長曲線圖。只要某項指標不合格,系統就會有預警提示。”

每一顆國慶禮桃都有“碼”可依。智慧艙設備研發公司的總經理王志凱向記者演示,用手機掃描包裝上的二維碼,從大桃產前的種植土地、品種、管護人員、病蟲害防治等農事信息,到產后采摘、分揀、倉儲、運輸等全流程信息,都一一呈現在手機上,實現了實時定位、實時視頻監控。

何時能吃上“禮桃”?

指定時間成熟

“禮桃”標準將推廣

在中央和市有關部門、單位的支持和指導下,平谷區周密部署,最終圓滿完成了國慶禮桃的保障任務。這也意味著,國慶禮桃實現了在自然條件下,預定一個截止時間,讓大桃恰好達到九五成熟,實現最佳口感和風味的挑戰。

“這是平谷歷史上標準最高、難度最大的培育目標。”胡寶旺自信地說,“借此機會,我們也提升了平谷區大桃生產管理、品質管控、物流配送等全要素管理水平,總結出大桃精品化、高效化、精準化生產供應新模式。未來,平谷大桃品質將整體邁上新臺階,消費者也將品嘗到更棒的大桃。”

本報記者 張小英

通訊員 馬程遠

耿大鵬 攝

  • 編輯:邢爽
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