北京老字號年夜飯搶手 元旦、除夕都受重視

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  • 北京晚報

本報訊(實習記者楊天悅)距離元旦還有一個多月的時間,商場里不少餐館已經早早掛出了年夜飯預訂的海報,各大老字號的雅間也開始了2020年元旦“跨年飯”和鼠年除夕年夜飯的預訂。“最近剛和父母商量好今年一起在北京過年,我提前兩個月打電話預訂老字號的年夜飯包間,差點兒沒訂上,真沒想到這么搶手。”在北京工作的王先生說。

今年過年時間早,市民預訂年夜飯的時間也相應提前。記者獲悉,其實近一半的年夜飯雅間早在去年的年三十兒就已經預訂出去了。“京城百姓一直有在今年年三十兒的餐桌上預訂上下一年年夜飯的傳統,大概有三四成的老顧客都會這么預訂年夜飯,所以每年我們都會見到不少老面孔。”砂鍋居經理叢蕾說,“現在店里年夜飯的雅間預訂率已經超過了9成。”除此之外,鴻賓樓、同和居、同春園、馬凱餐廳、峨嵋酒家、玉華臺等不少老字號也都在去年除夕就接到了近一半的訂單。

除了除夕的年夜飯,元旦這頓“跨年飯”也越來越受到市民的重視。同和居、馬凱餐廳、萃華樓等不少老字號名店里,提前半年就有消費者著手預訂,10月就已經達到預訂的高峰。“元旦也有辭舊迎新的寓意,我們家一直特別重視。”市民嚴先生說。

“元旦當天的雅間最早從今年7月就開始有顧客預訂,現在已經訂了差不多8成滿。”曲園酒樓經理馬東梅說。記者獲悉,砂鍋居、峨嵋酒家、烤肉季等老字號店里每年也都會留下一部分散座不接受預訂,專門方便節日當天到店的消費者就餐。

  • 編輯:張曉芳
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